Φόρουμ
Συστατικά
* 400 γρ. στήθος κοτόπουλου
* 1 πιπεριά κόκκινη
* 1 πιπέρια κίτρινη
* 1 πιπεριά πράσινη
* 1/2 μαρούλι ή άισμπεργκ
* 1 κ.σ. βούτυρο
* 4 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό
* ελαιόλαδο
* αλάτι
* πιπέρι
Οδηγίες
1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και 2 κ.σ. λάδι και σωτάρουμε το κοτόπουλο. Το αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά. Έπειτα το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 3 κ.σ. λάδι και σωτάρουμε τις πιπεριές τις οποίες εχουμε κόψει σε λωρίδες. Αλατοπιπερώνουμε κατα βούληση και προσθέτουμε το ξίδι. Συνεχίζουμε για 8-10 λεπτά.
3. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, τις βάζουμε σε ένα μπολ και το αναμειγνύουμε με τις πιπεριές.
4. Μοιράζουμε τα φύλλα της σαλάτας σε ένα πιάτο και από πάνω το μείγμα κοτόπουλο - πιπεριές.
* 400 γρ. στήθος κοτόπουλου
* 1 πιπεριά κόκκινη
* 1 πιπέρια κίτρινη
* 1 πιπεριά πράσινη
* 1/2 μαρούλι ή άισμπεργκ
* 1 κ.σ. βούτυρο
* 4 κ.σ. ξύδι βαλσαμικό
* ελαιόλαδο
* αλάτι
* πιπέρι
Οδηγίες
1. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το βούτυρο και 2 κ.σ. λάδι και σωτάρουμε το κοτόπουλο. Το αλατίζουμε και μαγειρεύουμε για 8-10 λεπτά. Έπειτα το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε 3 κ.σ. λάδι και σωτάρουμε τις πιπεριές τις οποίες εχουμε κόψει σε λωρίδες. Αλατοπιπερώνουμε κατα βούληση και προσθέτουμε το ξίδι. Συνεχίζουμε για 8-10 λεπτά.
3. Κόβουμε το κοτόπουλο σε λωρίδες, τις βάζουμε σε ένα μπολ και το αναμειγνύουμε με τις πιπεριές.
4. Μοιράζουμε τα φύλλα της σαλάτας σε ένα πιάτο και από πάνω το μείγμα κοτόπουλο - πιπεριές.
