Όλα εδώ

Cheesecake με καφέ Male03-happy-smiley-smile-smiley-emoticon-000043-large

Καλώς Ήρθατε στο Fun For Free!

Πατήστε "σύνδεση" για να συνδεθείτε με τον λογαριασμό σας
ή "εγγραφή" για εγγραφείτε στην σελίδα μας.


Καλή διασκέδαση!



Click here to translate the fun for free in your language!


Εγγραφείτε στο φόρουμ, είναι εύκολο και γρήγορο

Όλα εδώ

Cheesecake με καφέ Male03-happy-smiley-smile-smiley-emoticon-000043-large

Καλώς Ήρθατε στο Fun For Free!

Πατήστε "σύνδεση" για να συνδεθείτε με τον λογαριασμό σας
ή "εγγραφή" για εγγραφείτε στην σελίδα μας.


Καλή διασκέδαση!



Click here to translate the fun for free in your language!

Όλα εδώ

Θέλετε να αντιδράσετε στο μήνυμα; Φτιάξτε έναν λογαριασμό και συνδεθείτε για να συνεχίσετε.
Καλώς ήρθατε στο φόρουμ του Όλα εδώ! Γίνετε μέλος τώρα και με το προφίλ σας στο facebook!


Γίνετε μέλος και στην ομάδα μας στο Facebook κάνοντας κλικ εδώ!

    Cheesecake με καφέ

    mixalis
    mixalis
    Admin


    Αριθμός μηνυμάτων : 1286
    Ηλικία : 35
    Τόπος : Πειραιάς

    Cheesecake με καφέ Empty Cheesecake με καφέ

    Δημοσίευση  mixalis Τρι 08 Δεκ 2009, 09:28

    Συστατικά

    Παντεσπάνι

    * 4 αυγά
    * 1 φλ/νι αλεύρι self raising
    * ½ φλ/νι ζάχαρη
    * ½ φλ/νι σοκολάτα κουβερτούρα λειωμένη
    * 1 φλ/κι βούτυρο λειωμένο
    * ½ κ/κι βανίλια
    * 1 φλ/κι λικέρ καφέ


    Κρέμα

    * 2 φλ/νια cream cheese
    * 1 φλ/νι φρέσκια κρέμα
    * 3 κ.σ. ζάχαρη άχνη
    * 3 φύλλα ζελαντίνη
    * 3 κ.σ. λικέρ αμαρέτο


    Ζελέ καφέ

    * 3 κ.σ. στιγμιαίο καφέ
    * 2 φλ/νια νερό χλιαρό προς ζεστό
    * 2 κ.σ. ζάχαρη
    * 3 κ.σ. λικέρ καφέ
    * 3 φύλλα ζελαντίνη


    Οδηγίες

    1. Φτιάχνουμε παντεσπάνι αφού χτυπήσουμε πολύ καλά τα αυγά στο μίξερ για να γίνε αφράτο, ή το αγοράζουμε έτοιμο από σουπερ μαρκετ.
    2. Μετά φτιάχνουμε κρέμα χτυπώντας στο μίξερ το φιλαδέλφεια με άχνη, λικερ, στη συνέχεια προσθέτουμε κρέμα γάλακτος. Αφού δέσει, όχι πάρα πολύ καλά, ρίχνουμε ζελατίνη (που έχει μαλακώσει σε κρύο νερό) που την έχουμε λιώσει σε σιγανή φωτιά με λίγο γάλα (1κ/κ γλυκού) και χτυπάμε για λίγο στο μίξερ να ανακατευτεί καλά.
    3. Bρέχουμε παντεσπάνι με νερό ζάχαρη και καφέ, βάζουμε κρέμα, μετά ψυγείο να παγώσει καλά, μετά ρίχνουμε ζελέ κρύο αλλά όχι πηγμένο, που φτιάχνουμε ζεσταίνοντας το νερό με τον καφέ, τη ζάχαρη και τη ζελατίνη.

      Η τρέχουσα ημερομηνία/ώρα είναι Πεμ 31 Οκτ 2024, 15:30