Mπισκοτάκια της αγάπης

Συστατικά

* 1 κούπα βούτυρο
* 175 γρ. κρίμ τσίζ
* 2,5 αλεύρι
* 1/3 κούπα μαρμελάδα ή γλυκό κουταλιού
* 1/4 κούπας ψιλοκομένες σταφίδες
* 3 κουταλιές καρυδόψυχα

Οδηγίες

1. Χτυπάμε βούτυρο, κρίμ τσίζ νά αφρατέψει, προσθέτω τό αλεύρι κάνοντας μιά ζύμη κάπως σφιχτή.
2. Χωρίστε τή ζύμη σέ 3 μπαλάκια καί βάλτε τα στό ψυγείο γιά δυό ώρες.
3. Σέ ένα μπώλ ανακατέψτε τά υλικά της αρεσκείας σας.
4. Βγάλτε τή ζύμη από τό ψυγείο αλευρώστε τόν πάγκο καί ανοίξτε τά μπαλάκια σέ σχήμα στρογγυλό αλευρώνοντας ελαφρα γιά νά μήν σας κολλάει.
5. Χαράξτε τήν ζύμη ακτινωτά ρίξτε τή γέμιση καί τυλίξτε από τό φαρδύ μέρος καί πρός τά μέσα σάν κρουασανάκια.
6. Ψήστε σέ λαδόκολα στούς 180 βαθμούς μέχρι νά ροδίσει ο πάτος τους η επιφανειά τους παραμένει ξανθή.
7. Μόλις βγούν πασπαλίστε τα μέ ζάχαρη άχνη.